生猪今日价格全国猪价 周至臊子面的做法

admin 2024-03-12 14:00 阅读数 #今日热点

其实生猪今日价格全国猪价的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解周至臊子面的做法,因此呢,今天小编就来为大家分享生猪今日价格全国猪价的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

用料:五花肉700克,米饭200克,油盐少许,生抽、老抽少许,耗油、料酒少许,姜蒜少许

做法:1.准备好所有食材,肉洗净切薄片,加料酒,生抽,老抽,耗油,适量盐,蒜粒,姜,油,拌匀腌制15分钟。

2.倒入渣粉,再加几粒整蒜,搅拌均匀,让每片肉都均匀粘上米饭,再加适量清水,我一般加到食物的三分之二处。

3.水烧开,上锅蒸40分钟,中途看一下,如果时间到,用筷子戳不透,再蒸一会即可。

牛肉或羊肉一斤、面粉一斤半、花椒面小一两、盐适量

作法:

1、不要选太瘦的肉,原则上猪肉也成,但用猪肉做就别太肥了,或者肉更少点面更多点。按说是羊肉最好,但羊肉贵不是,牛肉就不错,牛肉适合选偏肥的。不要用腱子之类的。

2、以牛肉为例,选三分肥七分瘦的,切小指粗细寸长的条,其实简单切块也可。猪肉的话五花稍嫌肥,瘦五花正好,切块切条都成。

3、肉切好后放一盆里,加花椒粉、盐(基本等量的),用手拌匀,晾一会入味。

4、加一杯水,然后开始往肉里拌面粉,不要一次把面粉都倒进去,那样拌不匀。一次倒三分之一,拌匀了再倒,不要加太多水,我们不是和面。我们的目的,是让肉均匀的被面粉包裹住,真和面了我们等会蒸出来的就成肉夹馍了。

5、面和肉拌匀之后,上笼屉。现在很多人家蒸锅都不太常用,这时候就发挥用场了。蒸锅布要厚一些,选大块纱布,多叠几层。把面肉铺匀,开大火蒸。

6、大约半小时后,开盖子看看,把肉面翻一遍,翻过后再蒸半小时,保证两面都蒸透。这样出来的基本就差不多了,外面卖的面要更多些,自家吃,肉可以稍多点,唯一不变的就是蒜少不了,一方面要打蒜水拌进去,还可以拌进去一些葱花,一方面更要剥几头生蒜,不嚼生蒜这个蒸肉就太腻了,不好吃。

用料

鸡蛋

1个西红柿2个金针菇适量口蘑适量香菇适量盐适量生抽1勺胡椒粉1克低脂番茄酱1勺

做法步骤

步骤1

西红柿划十字刀,开水浸泡,撕去外皮,切小块

步骤2

生猪今日价格全国猪价 周至臊子面的做法

放入锅中,翻炒出汁

步骤3

放入金针菇,香菇,口蘑,倒入开水没过食材

步骤4

放入适量的盐,生抽,胡椒粉,番茄汁

步骤5

煮五分钟,在放入荞麦面,之后继续煮五分钟

步骤6

最后加入一个荷包蛋就完成啦

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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