曲靖市猪肉批发价格 曲靖订婚需要准备什么

admin 2024-03-27 14:00 阅读数 #今日热点

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云南少数民族居多,如果是汉族的话,一般得准备婚纱礼服,红鞋子,红伞,新房要装修喜庆,需要放置花生,红枣,桂圆等等物品,还需要准备接亲的红包,伴郎伴娘的衣服和红包,婚前得给新娘准备三金及彩礼,三金即今项链,金戒指,金镯子,但每个家庭条件不一样,所以准备也应该量力而行。

配料有干、湿两种做法。

1、干的是辣椒炒糊后打碎+盐+花椒面+味精做成;

2、湿的是有两种

A、一种是昭通酱或者香辣酱+水+味精+葱花+元须(香菜)+花椒面+炒花生面;

B另一种是卤腐汁+鱼腥草+盐就成。

如果不是云南本地人,吃鱼腥草的时候要谨慎,最开始食用的时候会有很强烈的反应,不是久居云南的人很难适应鱼腥草独特的味道。

炸洋芋是四川云南各地州都流行的一种特色小吃,制作手法是将切成块状或条状的土豆放入油锅中炸,有夹生,透熟和酥脆几种程度。再配以各种佐料,加上腐乳,腌酸萝卜,香菜,葱花以及当地特制辣椒面等加以搅拌,味道香辣爽口,既能解馋又能填饱肚子。

准备材料:干辣椒50克、食用油120克、盐1汤匙、香油1汤匙、大蒜6瓣、白芝麻20克、姜10克

1、干辣椒用纸巾擦去表面浮土,料理机打碎,千万不要洗。

2、花生用一点油小火炸熟,变色,听到噼啪声音就捞出晾凉。

3、姜蒜剁成末,晾凉后的花生用刀背压碎。

4、辣椒碎倒进较深的碗里,加1勺盐。

5、加入姜蒜末,熟芝麻,淋入一勺香油。

6、把120克食用油倒进锅里,烧热直到冒烟。

7、把烧热的油均匀的浇到辣椒碎上面。搅拌一下,加入花生碎,搅拌。

8、自己做的辣油真的很香,也很辣。晾凉装玻璃罐密封起来,放冰箱冷藏。

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